お菓子作りしたことありますか？
女性はお菓子が好きな人が多いですよね。
好きだから作ってみたいと一度くらいは考えたことが
ある人も多いのでは？
ただ、実際やってみようとすると、道具や材料を
揃えるのが結構大変なものです。
さらに、割とコツがいるために、失敗するリスクも高めです。。。
その壁を乗り越えると、今度はかなりマニアックな世界に
入りがち（笑）
おいしく食べたい、周りの人を喜ばせたい、という初心を忘れ、
プロ並みのお菓子や、映えを狙ったお菓子などなど、
深みにハマることも。
お菓子作りは、日々の料理のような日常を少し逸脱し、
趣味性が高くなるため、自分のものにするのって難しいです。
そこで筆者は考えた。
- お菓子作りは２〜３種類だけ習得する。
- イベント的に作り、マンネリ化させない。
以上の２点に気をつけて、ほどほどに作ると、
楽しくて美味しい、を実現できると思います♪
1.お菓子作りは２〜３種類だけ習得する。
まず、お菓子作りは焼き型が必要になります。
なので、あれこれ買うととにかく場所をとってしまうし、
そんなに高額ではないにせよ、お金もかかります。
なので、よーく吟味して、自分が一番好きなお菓子とか、
家族が一番好むお菓子を２〜３種類選びます。
そして、信頼できるレシピを探します。
筆者はお菓子が大好きすぎる女子だった（過去形）ので、
レシピ本を買い漁り、いろいろ試した上に、お菓子教室にも
通いましたが、お金がかかるのでお勧めしません。。。
ネットやレシピサイトで
「これは美味しそう！」
というレシピを是非ともゲットしてください。
筆者のお勧めは元気ママキッチンというyoutube
チャンネルのこちら↓のケーキ。
お菓子作りは、レシピが簡単であればあるほど良いとすら思います。
そのほかに、失敗が少ないものは、チーズケーキ、
チョコレートケーキがお勧めです。
何度か作ってみて、コツをつかみ、味の好みを
レシピに反映させればさらに完璧です！
イベント的に作る、マンネリ化させない。
得意なレシピが手に入ったら、
気をつけるべきことは、
1.調子に乗って、もっとあれこれ手を広げようとしない。
2.家族が喜ぶからといって、しょっちゅう作りすぎない。
この２点です。
1.調子に乗って、あれこれ手を広げた結果、
本格的なパティシエになったり、映えスイーツで
インスタのインフルエンサーにまで上り詰められれば
それはそれで、素晴らしいと思います♡
しかし、筆者のような凡人にはそれは無理というもの。
それなのに、大量のお菓子作りの道具やら、
材料を買い込んだ挙句に、アーモンドパウダーとか
アマレット酒とか、賞味期限が切れたり、使い道が
もはや不明になったり。。。というリスクを抱える羽目に。
やりたくても広げすぎない！
を肝に銘じましょう。
2.家族がちょっともてはやしてくれたからと言って、
調子に乗ってはいけません。今やコンビニでも
美味しいスイーツなど、手軽に買える時代です。
家族とて、そうそういつも褒めてくれるわけでは
ありません。しかも、割とすぐに飽きます（特に子供）。
なので、
特別なシチュエーションの時だけ作る
というのをお勧めいたします。
参考までに、筆者はバレンタインの時だけ、
ガトーショコラフォンデュを作ることにしてます。
年に一度、焼きたての熱々にバニラアイスクリームを添えて
食べるので、毎年そこそこ喜ばれています笑笑
あとは、クリスマスの時に先に紹介した元気ママキッチンさんの
ケーキを作ります。暑い時にレアチーズケーキ、
秋のアップルパイ（パイシート使用）、
年末年始に甥っ子や姪っ子にあげる用のクッキー。
（筆者は相当お菓子作りに入れ込んだ過去を
持つので、やりすぎですがお許しくださいませ。）
毎月、毎日作ると、せっかく作っても飽きちゃって
誰も食べてくれなくなります。（←経験ずみ）
まとめ
もうすぐバレンタイン！
年に一度のお菓子作りを楽しむ方も多いことでしょう。
お菓子を作るのは、とても楽しいものです。
出来上がったものが、一つの作品のように
感じられて達成感もありますし、
食べて美味しければ人に喜んでもらえます。
なので、作り手も受け手もハッピー！を目指して、
程よく（しかし味には妥協せず）楽しく、
より多くの方に楽しんでもらえたらいいなと思います♪
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